适量喝果蔬汁可健脑

2024-06-21 08:50:34 资讯新闻网

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摘要:很新的一项研究成果显示,每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。研究者发现,每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人,与那些每周很多喝1次的人相比,患痴呆的几率要低76%。美国研究人员在10年间了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人,他们的年龄都在65岁以上。   很新的一项研究成果显示,每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。研究者发现,每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人,与那些每周很多喝1次的人相比,患痴呆的几率要低76%。另外,每周喝一到两次果汁和蔬菜汁,就能够将患痴呆的几率降低16%。   美国研究人员在10年间了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人,他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时,这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里,获得了他们的日常饮食信息,以此来研究饮食与痴呆的关系。   结果表明,生活在日本本土的人,患老年痴呆的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆的则相对较多。这是因为生活在日本的人饮食比较清淡,日常饮品也以果汁、蔬菜汁为主。   研究者称,在果汁和蔬菜汁中含有一种抗氧化剂多酚类物质,它能保护人的大脑,帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中,它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。对于那些本身携带痴呆基因的人来说,水果能增强对大脑的保护能力。 [[编辑推荐:切勿把柠檬汁当水喝的减肥法]] [[编辑推荐:鲜榨果汁很多存一天]] [[编辑推荐:果蔬榨前烫一下保存营养]]

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