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如果发现自己脾气变坏，那很可能是因为体内缺少了维生素Ｂ。而每天吃一两粗粮，则可以让脾气好起来。美国研究人员通过临床研究发现，缺乏维生素Ｂ的女性脾气暴躁、神经过敏、喜怒无常。维生素Ｂ缺乏还可能引起脚气病，并影响心脏健康。北京亚健康防治协会会长陈飞松提醒，脾气不好的人很好检查自己的膳食结构。粗粮里富含维生素Ｂ，要想让自己的脾气变好，应保证每天吃一两粗粮，多吃燕麦、大麦、小米、玉米、豆类、全麦面包和红薯等。而少喝酒可以减少维生素Ｂ的流失。
