水培是一种新型的室内的植物无土栽培方式，又名营养液培：其核心是将植物根茎固定于定植篮内并使根系自然长入植物营养液中，这种营养液能代替自然土壤向植物体提供水分、养分、温度等生长因子，使植物能够正常生长并完成其整个生命周期。采用这种无土栽培技术培育出来的水培植物更是以其清洁卫生、格调高雅、观赏性强、环保无污染等优点而得到了国内外花卉消费者的青睐。但值得注意的是，世界各国生产的水培花卉无论是品种还是品质都不是很理想。这其中很根本的原因在于水培花卉在生长过程中易受到缺氧胁迫和养分失衡的限制，导致水培花卉往往会出现烂根、霉变、叶片黄化等生长不良的现象，并且水质随之恶化，进一步影响水培花卉的生长及其观赏价值。因此在水培花卉生长过程中解决好营养液中氧气和养分的均衡供给是很为关键的环节。常见的水培植物有观叶类的滴水观音、吊兰、合果芋、富贵竹、绿萝、铜钱草、紫竹梅等； 蔬果类的土豆、萝卜、芋头等。除以上种类，还可以自己发掘，只要是根系发达的植物均可。绝大多数百合科花卉都能够适应水栽的条件如：十二卷、吊兰类、朱蕉类、龙血树、千年木、虎尾兰、龙舌兰、金边富贵竹、海葱、银边万年青、吉祥草等。但是百合科的酒瓶兰不易水栽。其实很多常见的花卉，例如马蹄莲、红掌、白掌、海芋、银皇后、常春藤等都是可以水培的。水培在国内是处于发展的行业，生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化。因为携带和照顾方便、价格便宜、干净、花叶生长健康、能达到鱼花共赏画面。所以受大部分人所喜爱。
